De Cabernet Dorsa is een mooie drogr rode biologische wijn uit de Pfalz. Het is een kruising tussen een Cabernet Sauvignon en een Dornfelder en ontwikkeld in het Weininstituut Weinsberg Baden Würtenberg. De Cabernet Dorsa heeft kleine druiven met een hoog suikergehalte en tannines De Cabernet Dorsa van Mohr Gutting heeft een lichte bloemige geur van rode vruchten en pitvruchten met nootachtige sporen. Helder sappig fruit, een elegante zuurgraad en gematigde tannines.De smaak is van rood fruit cassis en kersen Hij is harmonieus goed en heeft een licht kruidige afdronk echt succesvol! Al bij al een complexe vrolijk in zijn karakter sappige wijn met een hoge smaakintesiteit
Smaakprofiel
Herkomst
Duitsland
Smaak
Soepel, fruitig
Druivensoort
Cabernet Dorsa
Drinktemperatuur
16 - 18 °C
Alcoholpercentage
13 %

Biologische wijn
Serveertips
Heerlijk bij haas hazepeper, hazerug, chateaubriand met bearnaaisesaus, gebraden fazant met calvados-appelsaus en hert.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.