Deze Grüner Veltliner is een witte biologische wijn gemaakt van Grüner Veltliner. Hij heeft een plantaardige licht aardse peperige neus met tonen van meloen, citrus en pitvruchten. Grüner Veltliner Steinhaus is helder, delicaat, sappig en vrij pittig fruit in de mond, zeer fijne zuren en licht zoetig romigheid. Goede persistentie in de mond en aardse mineralen tonen op de achtergrond.
Over de wijngaard Steinhaus (Stenen huis). Deze wijngaard heeft veel losse stenen en een dun laagje zand van klei op het oppervlak. Daardoor is deze wijngaard een uitdaging en een bijzonderheid tegenlijk. Moeilijke grondbewerking enerzijds en hoge opslag van natuurlijke warmte anderzijds. Vulkanische sneden en verweerd primair gesteente vormt deze wijngaard te herkennen aan de smaak: fijne aroma’s hoge mineraliteit en rijpe speelse wijn zoals de Grüner Veltliner
Smaakprofiel
Herkomst
Oostenrijk
Smaak
Fijn, delicaat
Druivensoort
Grüner Veltliner
Drinktemperatuur
6 - 8 °C
Alcoholpercentage
13 %
Biologische wijn
Serveertips
Heerlijk bij kalfsvlees en kaas.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.