Het eerste commerciele wijnjaar van deze wijnmaker en al direct een groot succes met een prachtige, excentrieke wijn. Zelfs in Georgië is het een voorrecht om een fles van deze wijnmaker te bemachtigen: er zijn slechts 1200 flessen gebotteld en er zijn er 300 van door ons in Nederland geïmporteerd. Nadat deze wijn onder de aandacht is gekomen in Georgië is het inmiddels een uitdaging aldaar een fles te bemachtigen. En wij mogen deze wijnen op de Nederlandse markt aanbieden voor een aantrekkelijke prijs, dus wees er op tijd bij.
Een klein jaartje geleden kwam onze importeur in contact met deze Georgische wijnmaker welke voor het eerst commercieel wijn ging produceren. Het is een hele vriendelijke man, die open stond om al zijn wijnen te proeven, Zij hebben , hem ontmoet bij het dorp waar hij zijn wijn maakt: Khornabuji.
Daar aangekomen in een typisch idyllisch Georgisch dorp en even zo huis, toonde hij zijn qvevri’s welke al decennia in de familie waren. Vervolgens toonde hij de kelder onder het huis waar fonkelnieuwe uit Italië geïmporteerde RVS tanks stonden te glimmen. Het was duidelijk dat hij wellicht kleinschalig, maar heel serieus bezig was met wijn maken.
En dat hij serieus bezig was met wijn maken proef je. Je bent meteen verkocht – niet alleen omdat het prachtige label een schets van het fort (door zijn vrouw Nona) van Khornabuji toonde, maar ook door deze betoverende wijn. En de druiven zijn dan ook nog eens geteeld zonder gebruik van herbicides en kunstmest – een zuivere puur natuur wijn zoals deze hoort te zijn.
Met een duidelijke geur van kruidnagel en sinaasappelschil in de neus, een heerlijke elegante wijn in de mond met duidelijke smaken van sinaasappel, perzik, citroen en groene thee.
Op Vivino scoort de wijn maar liefst een 4,4/5 wat extreem hoog is, en de beschrijving erbij dat je geluk hebt zelfs een fles te bemachtigen in Georgië.
Smaakprofiel
Herkomst
Georgië
Smaak
Complex soepel
Druivensoort
Rkatsiteli
Drinktemperatuur
10 - 12 °C
Alcoholpercentage
12 %
Biologische wijn
Serveertips
De wijn combineert goed met een geitenkaas (-salade), gevogelte of sushi.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.